Wer sich im Excelsior Hotel Ernst auf einen Drink verabreden, speisen oder übernachten möchte, muss nicht lange erklären, wo sich die exklusive 5-Sterne-Herberge befindet. Schließlich ist sie mit ihrer über 155-jährigen Tradition eine Kölner Institution und mit ihrer Lage unmittelbar am Kölner Dom eine Adresse, die nicht zu verfehlen ist.

Neben der guten Stube und dem Gourmetrestaurant ist die Piano Bar ein beliebter Anlaufpunkt, um nachmittags in bequemen Loungesesseln einen Kaffee und Köstlichkeiten aus der Patisserie zu sich zu nehmen. Liebhaber erstklassigen Teegenusses freuen sich besonders auf Andrea Helbig, die als Tea Master Gold die Klaviatur der Teezeremonie perfekt zu spielen weiß und auf Wunsch die Gäste an ihrem immensen Wissensschatz über Aromen von Frühlings- und Herbstpflückungen teilhaben lässt. Für das stilvolle Ambiente, das zeitlose klassische Eleganz ausstrahlt, zeichnet der Münchner Innenarchitekt Siegward Graf Pilati verantwortlich. Wie auch in anderen Bereichen des Hotels ist es ihm hier gelungen, ein Refugium zu schaffen, das eine Oase der Entspannung bietet, sich in puncto Design dem klassischen englischen Barambiente anlehnt und dieses auf eine leichte Art interpretiert. Edles Mahagoniholz zieht sich als Wandvertäfelung durch den Raum und wird von der Bar und den Tischen aufgegriffen. Dazu gesellt sich das helle Leder der Sitzgruppen, das den warmen Holzton noch intensiver wirken lässt. Barchef Matthias Allgaier und sein Team offerieren an sieben Tagen der Woche Cocktail-Klassiker und Eigen­kreationen auf höchstem Niveau, dazu erklingt außer sonntags sanfte Pianomusik. Bei schönem Wetter lockt die kleine angrenzende Terrasse zum Genießen unter freiem Himmel ein.

www.excelsiorhotelernst.com

Fotos:

Peter Obenaus
www.peter-obenaus.de